Café CARAMELLO Cult Gourmet

Descripción

Nuestras variedades de café tostado aromatizados son el cambio ideal en la vida diaria del café. Los aromas armoniosos y finos de las especialidades de café ofrecen experiencias de sabor expresivas, no sólo para ocasiones especiales. La base de las variedades aromatizadas es una mezcla de café equilibrada y sofisticada. Los aromas añadidos se dosifican especialmente para que el carácter fino del café se exprese claramente y deje una impresión armoniosa de grano y aroma.

Café arábica

Es la variedad más antigua y considerada la más fina. Es más aromático, menos amargo y tiene menos cafeína. El grano es alargado y tiene una incisión curvada. El arábica madura en nueve a once meses. Su participación en el comercio mundial es superior al 60%. Se cultiva principalmente en Brasil, Colombia y América Central.

Almacenamiento

Los mayores enemigos del aroma del café son el oxígeno y la humedad. Almacene el café en lugares secos y sobre todo frescos, y lejos de olores intensos. Consérvelo en un envase hermético o en una lata que cierre hermético. Con el tiempo los restos de café se ponen rancios.

Leche y azúcar

La leche suaviza un poco el aroma del café y mejora su digestibilidad. Debido a la leche, la cafeína se absorbe más lentamente. Desde un punto de vista químico, el azúcar no interactúa con el café.