ANÍS GRANO
Pimpinella anisum L., popularmente conocido como anís, anís verde, matalahúva o matalahúga, es una hierba de la familia Apiaceae, originaria del Asia sudoccidental y de la cuenca mediterránea oriental.Todas las partes vegetales de la planta joven son comestibles. Las semillas se utilizan como condimento de panes, dulces , pasteles, así como en la elaboración de licores (anís, anisette).El anís se utiliza en todo tipo de platos; tanto dulces como salados, aunque es mas frecuente encontrarlo en pasteles y bollería. También suele ser utilizado en adobos.
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Additional information
| Origen | China |
|---|---|
| Ingredientes | El anís (Pimpinella anisum L). |
| Conservación | En lugar fresco y seco alejado de luz directa. |
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