GARAM MASALA
El Garam Masala consiste en una mezcla de especias (cilantro, comino, pimienta negra, anís, jengibre, clavo y sal) típica de la cocina hindú, principalmente. Es un preparado muy versátil. Se puede utilizar en todo tipo de platos; da un sabor especial al arroz, a todo tipo de carnes, a las verduras y a las legumbres. Durante la elaboración de las comidas, y a diferencia de otros preparados, se recomienda añadir el Garam Masala al final de la cocción, para así preservar su intenso y característico sabor.
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Información adicional
| Origen | España |
|---|---|
| Ingredientes | Cilantro, comino, pimienta negra, anís, jengibre, clavo y sal. |
| Conservación | En lugar fresco y seco alejado de luz directa. |
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