PIMENTÓN DULCE
Pimentón ahumado dulce, es un ingrediente fundamental en la cocina española. Aporta un toque esencial a platos tan tradicionales como las patatas a la riojana, el pulpo a la gallega, las patatas bravas, la sobrasada y el chorizo. Sabor: dulce y suave característico del pimentón. Es recomendable agregar este condimento siempre al final de la cocción para que no pierda su aroma y su sabor característico. Según un artículo publicado en la revista científica Journal of Food, el consumo moderado de pimentón produce un efecto antioxidante directo en el organismo.
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Información adicional
| Origen | España |
|---|---|
| Ingredientes | Pimientos secos de la variedad Capsicum annum L. |
| Conservación | En lugar fresco y seco alejado de luz directa. |
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