PIMIENTA VERDE GRANO

La pimienta verde, presenta un aroma suave, dulzón y frutal, parecido al del clavo, aunque más picante. Su sabor es menos fuerte que el de la pimienta negra y va muy bien con algunos pescados y carnes. Tiene múltiples propiedades, a destacar que, al condimentar con especies es más sencillo reducir la sal. Sus características culinarias son más que suficientes para justificar su consumo. La diferencia entre la pimienta negra, blanca y verde es el momento de recolección y su tratamiento posterior. Estas diferencias en el procesamiento de la baya dan diversos colores, perfumes y sabores. Durante siglos se la usó como moneda de cambio, tanto que se la conoce desde entonces como la reina de las especias.

 

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SKU: 0000000444 Categoría:

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Origen

India

Ingredientes

El grano de pimienta es el fruto de una planta llamada Piper nigrum.

Conservación

En lugar fresco y seco alejado de luz directa.

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